mohamed- المدير العام
عدد المساهمات : 2062
نقاط : 108855
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمل/الترفيه : تربية طيور زينه
من طرف mohamed 29/6/2012, 11:15 pm
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
- المقادير:
1/4 كيلو جلاش طازج
1 1/2 كيلو لبن
1/4 كيلو سكر للتحلية
1 كوب سمن للتحمير
مقدار مكسرات مفرومة
مقدار زبيب
- التحضير:
-يقطع الجلاش الى اجزاء وسط على شكل الاناء ثم تحمر واحدة تلو الاخرى وترفع بسرعة ويوضع على ورق شفاف
-يرص نصف مقدار الاجلاش المحمر فى صنية ثم توضع المكسرات
-ثم تغطى بالنصف الاخر
-يسخن اللبن ويحلى بالسكر ثم يضاف الى الجلاش بحيث يتشرب جيدا
-تترك الصنية حوالى ربع ساعة ثم تدحل الفرن حرارة متوسطة حتى يحمر الوجة
